«Дальневосточное обозрение». В России только 17% граждан придерживаются принципов здорового рациона. Еще 58% стараются, но признают, что не всегда справляются, а каждый четвертый питается как получится, сообщает АИ «Дальневосточное обозрение».
Как выяснил ВЦИОМ, главный барьер — экономический. Так 61% не могут позволить себе нужные продукты. На пищевые привычки и факторы образа жизни указали 53% участников исследования. А стресс и питание вне дома мешает 29–34% россиян. При этом 67% опрошенных поддержали идею введения национальных стандартов питания, чтобы разобраться в противоречивой информации.
Последние годы эксперты фиксируют устойчивую и крайне высокую включенность россиян в тему здорового образа жизни, где правильное питание, наряду с физической активностью и отсутствием вредных привычек – его базовые элементы.
Что в тарелках россиян
Россияне отмечают существенное несоответствие между разнообразием и качеством своего питания. Считают свой рацион разнообразным 71% опрошенных, а сбалансированным уже только 40%. Почти столько же полагают, что потребляют достаточно овощей и фруктов (39%), а 57% признают, что до рекомендованной Всемирной организацией здравоохранения нормы потребления в 400 грамм не дотягивают.
Основа ежедневного рациона – хлебобулочные изделия, овощи и твердые молочные продукты. Крупы, яйца, мясо птицы, фрукты, зелень, красное мясо, колбасы, соусы, орехи и полуфабрикаты большинство потребляют хотя бы раз в неделю. А рыба, морепродукты, субпродукты, ягода, орехи в рационе появляются эпизодически или отсутствуют вовсе. Основные наптки – чай, кофе, молочная/кисломолочная продукция. Таким образом, ощущение разнообразия формируется за счет широкого набора привычных продуктов, но не включает в себя регулярное потребление рыбы, морепродуктов и достаточного количества овощей и фруктов.
Индекс информационной перегруженности на тему питания
Даже при понимании желаемых изменений в питании многие сталкиваются с тем, что призванная помочь информация скорее путает и настораживает. Около 43% респондентов попадают в группу с высоким уровнем информационной перегруженности по теме питания.
Вероятно, поэтому идея национальных стандартов питания находит отклик у большей части опрошенных. В случае появления таких рекомендаций, граждане намерены видеть там рекомендации по питанию при разных заболеваниях, советы для разных возрастов, информацию о связи питания и профилактики заболеваний.
Фото: www.magnific.com
Подписывайтесь на канал «Дальневосточное обозрение» в Максе!
Редакция «Дальневосточное обозрение» — аналитическое издание о власти, политике и бизнесе на Дальнем Востоке
