«Дальневосточное обозрение». Двадцать семь тонн утиного мяса из КНР пытались ввезти через Приморье, но груз не пропустили. Лабораторный анализ показал наличие антибактериального препарата, который категорически запрещен для использования в продуктах питания. Сейчас все документы переданы в надзорные органы, поставщику грозят серьезные последствия.
На одном из складов временного хранения во Владивостоке инспекторы Россельхознадзора отобрали образцы. Образцы отправили в лабораторию приморского филиала АПК НАЦРЫБА. Примечательно, что проверка была внеплановой. Ее провели в формате усиленного лабораторного мониторинга. Такое решение принимают, когда у импортера уже были претензии по качеству.
Что скрывалось внутри
Результаты экспертизы ошеломили даже опытных специалистов. В мышечной ткани птицы нашли метронидазол. Это лекарство ветеринары используют против инфекций, но его применение строго регламентировано. Остатки вещества в готовой продукции — грубое нарушение.
По итогам проверки груз признали опасным. Он не соответствует требованиям двух технических регламентов. Один из них регламентирует общую безопасность еды, другой — качество мяса птицы. Теперь информация о нарушении зафиксирована в электронной базе «Веста». Все материалы уже передали в Россельхознадзор. Ведомство должно определить меру ответственности для импортера.
Тревожная тенденция
Это не первая подобная история за последнее время. В июле сотрудники нашли тот же метронидазол в китайской куриной голени. Получается, что за месяц это уже второй случай с мясом из КНР. Ситуация вызывает беспокойство.
В чем скрытая угроза
Фермеры используют метронидазол для лечения и профилактики болезней у птицы. Однако если нарушать инструкцию — колоть препарат слишком близко к забою или подмешивать в корм без перерыва, — действующее вещество не выводится. Оно оседает в мышцах. Употребление такого мяса вредит здоровью. В лучшем случае это аллергия или дисбактериоз. В худшем — организм привыкает к лекарству, и антибиотики перестают помогать при серьезных болезнях.
